مفهوم یا کانسپت کافه ی شما چیست ؟
قبل از شروع طراحی حتما به این موضوع فکر کنید که می خواهید چه نوع کافه ای داشته باشید .
یک کافه ی دنج برای قرارهای دوستانه ؟
یک کافه ی بیزنسی برای قرارهای کاری و تجاری ؟
کافه در نزدیکی پردیس دانشگاهی ؟
یا کافه ای شیک و خاص در مکانی سطح بالا ؟
جواب سؤال های بالا مفهوم یا کانسپت کافه ی شما رو مشخص میکنه و با توجه به اون میتونید سبک دکوراسیون و منوی کافه رو انتخاب کنید . همینطور این موارد روی قیمت ها هم تأثیر میذارن و به دنبال اون مشتری های هدف شما رو مشخص می کنه !
۱-انتخاب مکان کافه
این مورد روی تمامی مراحل کار تأثیر میذاره مثل سبک دکوراسیون ، برند کافه ، منو و ...
۲- انتخاب رنگ
سعی کنید یک رنگ رو بعنوان رنگ اصلی طراحی فضاتون در نظر بگیرید و مبلمان و سایر جزئیات رو متناسب با رنگ و تم اصلی انتخاب کنید .
میتونید برای کوسن ها از رنگ های متضاد تم اصلی استفاده کنید تا جذابیت بیشتری ایجاد بشه .
۳- مبلمان
سبک مبلمان باید متناسب با سبک کلی کافه باشه و برای زیبایی بیشتر محیط رنگ مبلمان رو با تم کافه هماهنگ کنید .
۴- تناسب سبک دکوراسیون و منو
دکوراسیون کافه باید با نوع نوشیدنی ها و غذاهایی که سرو میشه هماهنگی داشته باشه .
۵- توجه به ابعاد
قبل از انتخاب وسایل و مبلمان حتما به متراژ مکانتون توجه کنید . اگر کافه ی شما کوچک هست باید از مبلمان و میزهای ظریف استفاده کنید تا فضا مرتب تر و زیباتر دیده بشه .
برای آشپزخانه ( یا بخش آماده سازی ) فضای کافی در نطر بگیرید تا پرسنل بتونن به راحتی کار خودشون رو انجام بدن .
۶- نورپردازی
انتخاب نوع نورپردازی ارتباط مستقیمی داره با سبک دکوراسیون و همچنین فضایی که در اختیار دارید.
اینکه شما از نور طبیعی و پنجره های قدی استفاده کنید یا لوسترهای کریستالی بزرگ یا نورپردازی با هالوژن ، همه ی اینها بستگی به سبک کافه داره .
پس قبل از خرید لوازم حتما از یک مشاور حرفه ای کمک بگیرید.
۷- به جزئیات توجه کنید
این جمله ی معروف رو در نظر بگیرید که تفاوت در جزئیات است . این ریزه کاری هاست که کافه ی شما رو متمایز میکنه .مثل استفاده از خوشبو کننده های هوا ، روشن کردن عود و شمع . همینطور توجه به موسیقی که در محیط پخش میشه . همه ی اینها در دلنشین کردن محیط تأثیر میذاره .
۸- خلاقیت داشته باشید
برای دکوراسیون کافه خلاقیت به خرج بدید . کارهایی انجام بدید که برای مشتری جدید باشه .اکثر افراد از تجربه های جدید استقبال می کنن .توجه به این نکته مشتری های زیادی رو به سمت کافه ی شما میکشونه .مثل استفاده از کتابخانه و آثار هنری خاص .
مشخصه ی اصلی این سبک استفاده از گیاهان استوایی و رنگ سبز هست .
کاغذ دیواری هایی با طرح گیاهان استوایی ،میوه های استوایی ، اقیانوس و فلامینگو میتونه این فضا رو ایجاد کنه.
این سبک از طبیعت الهام گرفته و از متریال طبیعی مثل چوب و سنگ و فلز استفاده می کنه .تو این فضا بیشتر از نور طبیعی خورشید استفاده میشه ، پس به پنجره های بزرگ نیاز داره. مبلمان چوبی و سبد و لوازم حصیری نشانه های این سبک هست .
بوهمین از کلمه ی فرانسوی به معنای کولی و کوچ نشین گرفته شده . سبک بوهمی در واقع سبک زندگی مردم کولی هست و ترکیبی از سبک روستیک و صنعتیه. این سبک یه فضای دنج و خونگی رو ایجاد میکنه.
نامتقارن بودن اجزا و استفاده از لوازم منحصر به فرد از مشخصه های این سبکه .
در نگاه اول ممکنه نامرتب و شلوغ به نظر برسه اما در واقع هر چیزی در جای درست خودش قرار گرفته.
تو این سبک از انواع وسایل دکوری با رنگ های شاد و گرم میتونید استفاده .کوسن های رنگارنگ ، پارچه های چند لایه و ...
این سبک به شما یک کافی شاپ شیک میده . استفاده از رنگ های قوی ،مبلمان چوبی مجلل ، طرح های هندسی متقارن و عناصر اغراق آمیز از مشخصه های این سبکه .
ویژگی این سبک ساده بودن اون هست . استفاده از رنگ سفید برای دیوارها و رنگ تیره و بتن برای کف و مبلمان ساده ، ظریف و کاربردی نشانه های این سبک هست .
به دلیل مقرون به صرفه بودن یکی از محبوب ترین سبک های کافی شاپی هست . این سبک از انبارها و کارخانه ها الهام گرفته واستفاده از آجر و کاشی های ساده ، میز و صندلی های فلزی معمولی ، لوله های فلزی آشکار ، تیرهای سقف و نورپردازی صنعتی میتونه این فضا رو برای شما ایجاد کنه .
این سبک هم بدلیل مقرون به صرفه بودن طرفداران زیادی داره .تو این فضا از رنگ های خنثی مثل سفید و سیاه استفاده میشه .استفاده از پنجره های بزرگ این سبک رو عالی میکنه .
تو این سبک از وسایل قدیمی ، نوستالژیک و عتیقه استفاده میشه و طرفداران زیادی هم داره .
مهم ترین ویژگی این سبک ساده بودن اون هست و استفاده از رنگ سفید وخاکستری بصورت تک رنگ. وسایل غیر کاربردی تو این سبک استفاده نمیشه. مبلمان ساده ، نورپردازی ساده که در نهایت محیطی ساده و آرام رو ایجاد می کنه .
این سبک برای کافه های کوچک انتخاب بسیار مناسبی هست .
