طراحی کافه ی کوچک
اولین قدم برای راه اندازی کسب و کار شما خرید یا اجاره ی مکان مورد نظر خواهد بود .
هرچقدر این فضا بزرگتر باشد و در موقعیت بهتری قرار داشته باشد برای تهیه ی آن به سرمایه ی بیشتری نیاز خواهید داشت ! به همین دلیل بسیاری از افراد برای راه اندازی کافه ی خود به سراغ مکانهای کوچک تر می روند .
برای چنین کافه هایی که با مسئله ی محدودیت فضا روبرو هستند ، استفاده ی بهینه از محیط و طراحی دکوراسیون کاربردی اهمیت زیادی دارد و می تواند یک گام حیاتی برای موفقیت شما باشد .
در طراحی کافی شاپ های کوچک با استفاده از خلاقیت و چیدمان های خاص می توان فضای منحصر به فردی ایجاد کرد که در این مقاله چنین ایده هایی را در اختیار شما قرار می دهیم .
دکوراسیون صنعتی
این سبک از دکوراسیون انتخاب بسیاری از افراد برای کافه های کوچک است به این دلیل که آماده کردن آن نیاز به هزینه ی زیادی ندارد . بسیاری از ساختمان ها دیوارهای آجری و یا سیمانی دارند که فقط با رنگ کردن آنها میتوان دکوراسیون صنعتی را پیاده سازی کرد . قرار دادن لوله های در معرض دید و چند وسیله ی صنعتی کوچک به راحتی یک دکور زیبا و مقرون به صرفه را برای شما ایجاد می کند .
-
دکوراسیون مینیمال
سبک مینیمال یکی از بهترین انتخاب ها برای کافه های کوچک است .در این سبک از هیچ وسیله ی اضافه ای استفاده نمی شود .تمام لوازم به کاررفته کاربردی و ساده هستند .رنگ های روشن مثل سفید و کرم و خاکستری بصورت تک رنگ و نورپردازی ساده و مبلمان ساده و ظریف یک دکور زیبا و کاربردی را با هزینه ی کم برای کافه ی شما ایجاد می کند .
-
رنگ های مناسب برای کافه های کوچک
هماهنگی رنگ دیوارها و کفپوش و مبلمان باعث می شود تا فضا بزرگتر و دلبازتر دیده شود و استفاده ازپالت رنگ های روشن شما را به این هدف نزدیک تر می کند . رنگ های تیره محیط را کوچکتر از اندازه ی واقعی و کمی خفه نشان می دهد .
برای انتخاب رنگ مکمل از سبک دکوراسیون خود پیروی کنید مثلا رنگ های گرم مانند قرمز ، نارنجی ، زرد و ... محیط شاد و پرهیجانی را ایجاد می کند در صورتی که در سبک کلاسیک بیشتر رنگ های تیره و یا خنثی به کار گرفته می شود
-
نورپردازی مناسب کافه های کوچک
نورپردازی بخش مهمی از طراحی دکوراسیون را تشکیل میدهد که اگر هوشمندانه انجام شود موجب جلب توجه رهگذران و عابران می شود . این موضوع مخصوصا در شب اهمیت بیشتری پیدا می کند .
بحث نورپردازی در کافه ها به دو بخش فضای داخلی و فضای خارجی تقسیم می شود :
نورپردازی فضای خارجی کافی شاپ
وجود یک روشنایی در ورودی کافه بسیاری از عابران را متوجه کافه ی شما می کند .
اگر کافه ی شما دارای حیاط خلوت است با نورپردازی مخصوص محوطه می توانید به زیبایی آن بیافزایید .
نورپردازی فضای داخلی کافی شاپ
نور طبیعی
اجازه دهید در طول روز نور طبیعی وارد محیط شود
وجود نور طبیعی خورشید و روشنایی روز فضای کافه ی شما را بزرگتر از آنچه هست نشان می دهد و فضایی سرزنده و پرانرژی ایجاد می کند در مقابل تاریک بودن فضای داخلی آن را دلگیر می کند .
برای این منظور می توانید از پنجره های بزرگ استفاده کنید و یا دیوارهای بیرونی را شیشه ای انتخاب کنید تا در طول روز فضای روشنی داشته باشید .
وجود نور طبیعی و پرتوهای آفتاب در محیط کافه مکان جذابی برای صرف صبحانه ایجاد می کند .
برای محیط داخلی کافه علاوه بر نور طبیعی میتوان از نور مصنوعی چراغ و روشنایی های مختلف استفاده کرد که اگر به درستی و طبق اصول بکار گرفته شوند محیط چشم نوازی ایجاد می کنند.
نورپردازی عمومی
نورپردازی عمومی مسئول روشنایی کلی محیط است و بطور یکسان در همه جا پخش می شود .استفاده از نورهای گرم و با شدت کم فضای آرامش بخش و دلچسبی را ایجاد می کند .
نورپردازی ضروری
نورپردازی ضروری برای روشنایی یک قسمت با هدف خاص استفاده می شود .مثلا نوری که بالای هر میز قرار می گیرد و یا نوری که در قسمت پیشخوان و برای خواندن منو و ثبت سفارش استفاده می شود . همچنین نورهای ضروری روشنایی مورد نیاز پرسنل کافه را فراهم می کند تا وظایف خود را به درستی انجام دهند .
نورپردازی تأکیدی یا تزئینی
این نورپردازی جنبه ی زیبایی دارد وبر روی یک نقطه ی خاص از دکوراسیون متمرکز می شود مانند نورهای دیواری که بالای تابلوهای هنری قرار داده می شود و توجه مخاطب را به آنها جلب می کند .از این نورها برای نمایش دادن آثار هنری و المان های خاص استفاده می شود .
بطور کلی میتوان گفت که نورپردازی صحیح نقش به سزایی در موفقیت کسب و کار شما دارد و می تواند مشتری های زیادی را به سمت کافه ی کوچک شما هدایت کند پس اصلا این موضوع را دست کم نگیرید و توجه و دقت زیادی در طراحی آن داشته باشید .
نکته هایی برای چیدمان کافه های کوچک
- در انتخاب ابعاد مبلمان دقت کنید
هرچقدر مبلمان ساده تر و ظریف تر باشد محیط مرتب تر و بزرگتر دیده می شود . بجای استفاده از کاناپه های بزرگ از صندلی های کوچک به تعداد بیشتر استفاده کنید .
- آشپزخانه را کوچک طراحی کنید
برای تقسیم بندی فضا باتوجه به کوچک بودن مکان ، قسمت کوچکی را برای آشپزخانه در نظر بگیرید و برای تجهیزات آشپزخانه از وسایل با سایز کوچکتر استفاده کنید که هم فضای کمتری اشغال می کنند و هم مقرون به صرفه تر هستند .
- از فضای بیرونی کافه غافل نشوید
-
شما می توانید با طراحی زیبا و منحصر به فرد برای قسمت بیرونی کافه ، مشتری را جذب کنید و اگر قسمتی از پیاده رو را در اختیار دارید با قرار دادن میز و صندلی های کوچک از فضای بیرونی برای پذیرایی استفاده کنید و جای بیشتری در اختیار داشته باشید .
همچنین قرار دادن سایه بان به شما این امکان را می دهد تا در روزهای آفتابی بتوانید بیشتر از قسمت بیرونی کافه استفاده کنید .
- از قفسه وشلف های دیواری استفاده کنید
-
با قفسه بندی دیوارها می توانید بیشترین استفاده را از محیط داشته باشید . قرار دادن وسایل در قفسه ها باید بر اساس ترتیب و اولویت استفاده باشد تا در هنگام لزوم به راحتی در دسترس باشند و در نهایت از بهم ریختگی محیط جلوگیری شود .
همچنین می توانید قفسه ای را مخصوص قرار دادن ماگ ها در نظر بگیرید و آن را با ماگ های فانتزی و طرح های خاص پر کنید و حتی این ماگ ها را برای فروش بگذارید .
- منو کافه را بصورت بزرگ روی دیوار بنویسید
-
برای سهولت استفاده از منو می توانید منوی کافه را با طراحی زیبا روی یکی از دیوارها بنویسید . این کار ایده ی خوبی برای کافه های کوچک است و باعث می شود تا منوی شما از همه جای کافه قابل دیدن باشد .
- در کافه هایی که پلان باریکی دارند از پیشخوان های کوچک و میزهای دیواری و تاشو استفاده کنید .
- قرار دادن گلدان هایی با گیاهان بزرگ در قسمتی از کافه مکان شما را بزرگتر از آنچه که هست نشان می دهد .
- از اکسسوری های مناسب استفاده کنید
-
با قرار دادن یک گلدان کوچک روی هر میز و یا یک شمع ظریف به زیبایی محیط کمک کنید .
برای تزئین کافه های کوچک از لوازم بزرگ استفاده نکنید چون محیط شما را شلوغ و کوچک می کند!
- از تزئینات دیواری استفاده کنید
-
با توجه به محدودیتی که در فضا دارید می توانید با تمرکز بر دیوارها و استفاده از تابلو های خاص به زیبایی محیط بیافزایید . همچنین میتوانید با قرار دادن گلدان های دیواری فضای سبز و دلنشینی را ایجاد کنید .
- به جزئیات توجه کنید
-
با توجه به کانسپت اصلی کافه و علائق شخصی خود می توانید فضای منحصر بفردی را ایجاد کنید که باعث تمایز کافه ی شما از سایر کافه ها شود . مانند استفاده از المان های هدفمند و مرتبط با سبک اصلی کافه.
-
مزیت کافه های کوچک
درست است که در طراحی و چیدمان کافه های کوچک با محدودیت هایی روبرو هستیم اما این کافه ها این ویژگی را دارند که می توانند محیط دنج و صمیمی و راحتی را برای قرارهای دوستانه و یا یک استراحت کوتاه مدت در وسط روز فراهم کنند و همین ویژگی باعث می شود که این کافه ها علاقه مندان خاص خود را داشته باشند و اوقات خوشی را به دور از سرو صدا و هیاهوی شهر برای آنها رقم بزند.